食事サービス課では、"食べる喜びと楽しみをいつまでも持っていただくこと"を栄養理念とし、個々のご利用者の方に適した食事サービスを行っています。 主な内容として栄養管理・給食管理に分かれ、栄養管理ではご利用者の栄養状態を把握し、栄養ケア・マネージメントとして栄養ケア計画書を作成。 他職種と協力し、安定した食生活を過ごしていただくための栄養管理を行っています。 また、給食管理では、栄養を食事という最も身近な視点から考え、おいしいと感じていただける食事提供を心がけています。
